Loreto

Loreto es el departamento de mayor extensión en el Perú, abarcando un 29% de todo el territorio nacional; además tiene varios límites internacionales, entre los que se encuentran Brasil, Colombia y Ecuador. Cuenta con una gran cantidad de atractivos turísticos, entre los que destacan el Río Amazonas, que es el más grande y caudaloso del mundo, su gran diversidad de Tribus, cada una con una cultura distinta entre sí, y sus inmensos árboles muy coposos.

La actividad que destaca en la zona, es sin duda la maderera, debido a que este recurso se encuentra presente en sus árboles a lo largo de toda su extensión, y que permite el desarrollo de este tipo de industria.

El departamento de Loreto, cuenta con una población aproximada de 798,646 habitantes, y posee una superficie de 368,852 kilómetros cuadrados a lo largo de toda su extensión.

El clima de la ciudad de Loreto, es un clima agradable durante todo el año, pese a que los veranos suelen ser calurosos, las brisas de aire que corren al atardecer hacen refra la noche y te permite disfrutar de un agradable momento al aire libre.

Entre sus platos más representativos, se encuentran: La ensalada de chonta o palmito, Cebiche de dorado (a base del pescado), inchicapi (sopa de gallina con maní, culantro y yuca), Timbuche (caldo concentrado a base de pescado y culantro), cecina (carne de res o cerdo seca y salada), patarashca (pescado envuelto en hojas de bijao y asado al fuego), juanes (masa de arroz al palillo con trozos de pollo, envuelta en hojas de bijao y cocida al vapor),tacacho (preparado a base de plátano verde asado, machucado y amasado con chicharrón de chancho, por lo general, combinado con cecina).

Podemos mencionar: Masato, aguajina, chapo, shibe, huitochado, chuchuhuasi, siete Raíces, coconachado, huarapo, piraña bite.